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金黄色葡萄球菌检测
关键词:第三方检测,第三方检测机构    新闻来源:微谱      发布时间:2019-09-16 11:03      浏览次数:
【摘要】乳制品营养丰富、搭配均衡,是一种经济实惠的优质蛋白。然而,近年来发生的乳与乳制品质量安全事件引起了人们对乳制品安全的普遍关注。乳品极易遭受致病菌污染,常见的污染乳制
       乳制品营养丰富、搭配均衡,是一种经济实惠的优质蛋白。然而,近年来发生的乳与乳制品质量安全事件引起了人们对乳制品安全的普遍关注。乳品极易遭受致病菌污染,常见的污染乳制品的食源性致病菌有金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等,这也是最常见的检测项目。
 
  金黄色葡萄球菌肠毒素是世界性卫生问题,乳品尤其是原料乳极易受到金黄色葡萄球菌的污染。一般来讲,乳品加工的原料、过程品、终产品、生产环境都需要检测金黄色葡萄球菌。根据GB 4789.4-2016和GB 4789.10-2016,金黄色葡萄球菌的定性判定至少需要3d,该方法操作较繁琐、耗时长,对企业的质量管理及检测技术提出了新的挑战。
 
金黄色葡萄球菌检测
 
  多年来,食品检测实验室凭借丰富的食品质量管理实践经验和详细大量的技术标准积累,不断探索着食品致病菌的高效、精准检测技术,为众多的企业客户所青睐。
 
金黄色葡萄球菌检测
 
  乳制品质量要求和营养要求的不断提高,对相应的第三方检测技术也提出了更高的要求。科技的不断发展,乳制品中致病菌的检测灵敏度、特异性、准确性、便捷性和及时性等方面将得到不断的发展和改善。第三方检测机构的不断崛起,食品品质提升技术有了极大的提供,独立、专业、高效的“一站式”质量管理方案为企业单位、政府相关监管机构、社区及个人提供了更多的技术服务选择。
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