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海参加糖加胶已是行业公开的秘密
关键词:微谱化工    新闻来源:微谱      发布时间:2019-09-10 09:54      浏览次数:
【摘要】海参是一种营养价值较高的海鲜产品,近年来在市场上十分走俏。近日,记者调查海参产品市场,发现海参养殖、加工企业鱼目混珠,各类产品良莠不齐,行业缺乏统一标准,令消费者
海参是一种营养价值较高的海鲜产品,近年来在市场上十分走俏。近日,记者调查海参产品市场,发现海参养殖、加工企业鱼目混珠,各类产品良莠不齐,行业缺乏统一标准,令消费者难辨优劣。
 
  [加糖、加胶,已是行业公开的秘密]
 
  有的海参添加物超过自重四五倍,商家从中获取暴利。一些无良商家为增加海参个头、重量,用各种手段对海参加糖、加胶质;为了让外观更美观,他们竟然使用火碱、福尔马林等化学药剂保水、保鲜,破坏了海参的营养成分,而且对人体的健康造成危害。卖家明知硼砂、工业用火碱为国家禁止使用于食品的化学物品,仍用其泡发海参,以期货品色泽鲜亮、易于售卖。
 
海参加糖加胶已是行业公开的秘密
 
  劣质海参的大量存在扰乱了正常的市场秩序,对正规海参生产企业的生产经营活动造成了较大的冲击。基于这样的考虑,一些海参上市企业纷纷试水“全产业链”的发展模式,即构建从海参苗种繁育到养殖、加工、销售为一体的完整产业链条。
 
海参加糖加胶已是行业公开的秘密
 
  像江浙一带的南方消费者,也是近几年才开始吃海参进补,对海参并不是很了解,吃亏上当的事经常发生,微谱化工建议消费者在选购海参时,不能只看价格低就买,最好到品牌和信誉都比较可靠的商家购买。
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