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自酿葡萄酒危害
关键词:微谱化工    新闻来源:微谱      发布时间:2019-09-10 09:51      浏览次数:
【摘要】葡萄酒做作为一种外国酒闻名遐迩,欧洲人喝葡萄酒已经有多年的历史沉淀。引入我国后,受到大家的欢迎,于是大家开始自制葡萄酒,很多人都觉得自己酿造葡萄酒,不添加任何物质
葡萄酒做作为一种外国酒闻名遐迩,欧洲人喝葡萄酒已经有多年的历史沉淀。引入我国后,受到大家的欢迎,于是大家开始自制葡萄酒,很多人都觉得自己酿造葡萄酒,不添加任何物质,是最纯的葡萄酒。所以觉得自己酿造比在外面买葡萄酒还要安全放心。但其实不是这样的,自制的葡萄酒危害是比买的葡萄酒的危害大的。微谱化工就为大家分享一下自制葡萄酒的危害有哪些。
 
  1、自制的葡萄酒缺乏工业化的处理,里面会含有大量的甲醇和杂醇油。甲醇油很大的毒性,一次性摄入过多容易导致中毒甚至死亡,而且甲醇有明显的积蓄作用。杂醇油会引起头痛等症状。
 
  2、自制葡萄酒缺乏工业化的消毒措施,不能控制微生物的生长。一旦感染杂菌,可能会导致葡萄酒变质,饮下这样的葡萄酒,可能会造成食物中毒。
 
  3、自制葡萄酒没有完善的工序以及完善的制作工具,会导致导致毒素产生。制作工序出错或者制作工具使用错误,比如发酵容器没有使用陶瓷或者玻璃,而选择了不锈钢发酵,这样就会在发酵过程中产生毒素。
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