工业原料中的碳酸钠的用途是什么？相信很多人都不知道，而苏打想必大家都听说过，苏打的主要成分就是碳酸钠。现如今，碳酸钠的原料生产在全球早已经规模化标准化，对于生产厂家来说，碳酸钠的检测极其重要，除了有碳酸钠含量检测方法，碳酸钠含量测定国标之外，还要配合其他多种检测才能确保产品生产质量，今天我们来到上海微谱检测科技集团股份有限公司，听听该公司专业人员介绍有关碳酸钠相关的专业检测知识。

什么是碳酸钠

碳酸钠的俗称叫做苏打，苏打名称的来历是英语碳酸钠翻译过来的意义。苏打也叫做苏打粉或者纯碱，都是指的碳酸钠。碳酸钠的应用非常广，可以作为工业的产品，是玻璃、肥皂、纺织品等的重要原料，也可以用于其他钠化合物的制造，比如硫酸盐、盐酸盐、硝酸盐等。在日常生活当中苏打也有很多的用途，比如可以直接作为洗涤剂应用，在蒸馒头的时候也可以使用苏打。跟苏打相对应的有小苏打，叫做碳酸氢钠，小苏打也可以叫焙烧苏打、发酵苏打、重碱等，在应用方面可以治疗胃酸过多，可以作为药用。还有一种叫大苏打，大苏打叫硫代硫酸钠，大苏打的应用在生活当中比较少见。

碳酸钠有什么用途

碳酸钠的主要用途是软化食物纤维，在肉制品中加入少量的食用碱，可以使肉制品更加鲜嫩，还可以快速涨发干货食材，还可以快速中和食物里面的酸味，增加它的颜色，让食物的卖相和味道更好。在制作面条的时候加用食用碱，面条也可以变得更加劲道、爽滑。由于它的碱性比较强，用量要注意，稍微用多就会影响口感和颜色。比如在蒸馒头的时候，如果放多就会出现颜色发黄、口感变差，甚***发苦。另外，碳酸钠还可以用来清洗瓜果、蔬菜，起到去除残留农药的作用。

碳酸钠的一些检测标准

国家质检总局，关于碳酸钠测定方法的标准

GB/T223.12-1991钢铁及合金化学分析方法碳酸钠分离-二苯碳酰二肼光度法测定铬量

行业标准-航空，关于碳酸钠测定方法的标准

HB/Z5095.3-2004氰化电镀黄铜溶液分析方法第3部分:电位滴定法测定碳酸钠的含量

HB/Z5086.4-2000氰化电镀铜溶液分析方法电位滴定法测定碳酸钠的含量

HB/Z5086.5-2000氰化电镀铜溶液分析方法滴定分析法测定氰化钠(游离)、氰氧化钠、碳酸钠的含量

HB/Z5110.2-2000电化学除油及化学除油溶液分析方法电位滴定法测定氢氧化钠、碳酸钠、磷酸三钠的含量

HB/Z5084.3-2000氰化电镀锌溶液分析方法电位滴定法测定碳酸钠的含量

HB/Z5085.4-1999氰化电镀镉溶液分析方法电位滴定法测定碳酸钠的含量

由此我们看到，碳酸钠虽然表面看上去是一种工业产品，但却与我们的生活密切相关，小编在上海微谱检测科技集团股份有限公司中了解到，碳酸钠不仅可以应用在食品领域当中，而且还可以应用于医学领域当中，我们常见的一些药品都能看到碳酸钠的身影，所以这种工业产品在生产及出厂过程中，质量把控尤为重要，选择正确的碳酸钠含量检测方法，碳酸钠含量测定国标的严格遵循，才能生产出优质的产品。