乳化剂不仅可以增加食品的保存时间，还可以改善乳制品的口感，提高乳制品的营养价值，是目前很受欢迎的食品添加剂，然而，在实际生产中，许多企业为了追求更高的利润，往往会使用一些不合格的乳化剂，导致食品安全问题频发。因此，乳制品行业亟需加强质量管理，保障消费者的健康权益。那么，乳制品行业应该如何进行质量管理呢？下面一起来看看微谱的建议吧。

乳化剂配方分析范围

1.油包水型：单硬脂酸甘油酯。

2.水包油型：蔗糖酯、大豆磷脂。

3.阴离子型乳化剂：脂肪酸皂、烷基硫酸盐（十二烷基硫酸钠）、烷基苯磺酸盐（十二烷基苯磺酸钠）、磷酸盐等。

4.阳离子型乳化剂：N-十二烷基二甲胺及其他胺衍生物、季铵盐等。

5.非离子型乳化剂：聚氧乙烯醚、聚氧丙烯醚、环氧乙烷和环氧丙烷嵌段共聚物、多元醇脂肪酸酯、聚乙烯醇等。

6.天然乳化剂：卵磷脂、羊毛脂、阿拉伯胶等。

乳化剂配方分析项目

1、物理性能：透明度、湿度、浓度、颜色、附着力、粘度、细度、灰分、PH值、密度、碘值检测等；

2、机械性能：包括界面张力、抗拉强度、压缩强度、弹性模量等。

3、化学性能：乳化性能检测，耐水性、耐久性、抗老化性、发泡性、消泡性、助溶性、耐酸碱性、耐腐蚀性、耐候性、耐热性、低温试验、稳定性检测、亲油性检测、耐化学药品性；

4、环保性能：VOC、苯含量、甲苯、乙苯、二甲苯总量、游离甲醛含量、TDI和HDI含量总和、乙二醇醚、重金属含量（铅、汞、铬、镉等）；

5、成分检测：含量检测，浊点检测，杂质含量检测，活性含量检测，元素分析、固含量检测等。

6、其他项目：ROHS检测、REACH检测、中英文MSDS、货物运输条件鉴定等。

乳化剂配方分析标准

GB1986－2007食品添加剂单、双硬脂酸甘油酯

GB／T1725－2007色漆、清漆和塑料不挥发物含量的测定

GB／T8655－2019苯乙烯－丁二烯橡胶（SBR）1500、1502

GB2760-2014食品添加剂使用标准

GB2548-2008敌敌畏乳油

GB/T3401-2007用毛细管黏度计测定聚氯乙烯树脂稀溶液的黏度

GB/T3402.1-2005塑料氯乙烯均聚和其聚树脂第1部分：命名体系和规范基础

GB/T6695-199820%氰戊菊酯乳油

GB/T8655-2019苯乙烯-丁二烯橡胶(SBR)1500、1502

GB/T9557-200840%辛硫磷乳油

GB9840-2017饲料添加剂维生素D3(微粒)

GB10617-2005食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)

GB/T17515-1998农药乳化剂术语

GB/T28111-2011乳化炸药用酯类乳化剂试验方法

GB/T28143-2011吡虫啉乳油

GB/T28146-20113%赤霉酸乳油

GB/T28148-2011哒螨灵乳油

GB/T28156-2011乙羧氟草醚乳油

GB28157-2011乙酰甲胺磷乳油

GB/T28656-2012工业亚硝酸钙

GB/T29386-2012溴氰菊酯乳油

GB/T29497-2017高沸点芳烃溶剂

GB/T34159-2017高效氟吡甲禾灵乳油

GB/T34759-2017精吡氟禾草灵乳油

乳化剂配方分析优势

1、硬件实力强

标准化实验室、技术人员经验丰富、仪器设备完善，强大数据库

2、技术优势

10余年领域聚焦、专注检测测试分析评估、提供完善评估方案

3、服务周到

全程专业工程师一对一服务、解决售后问题

乳化剂配方分析流程

1、项目申请：向检测机构递检测申请。

2、产品测试：企业将待测样品寄到实验室进行测试。

3、编制及审核报告：检测机构根据数据编写并审核报告。

4、签发报告：报告审核无误后，出具报告。

以上就是微谱为朋友们专门整理并分享的乳化剂配方分析范围，乳化剂配方分析范围和标准的详细内容，众所周知，乳化剂主要应用于食品领域，乳化剂的质量直接关系到每一位朋友的身体健康，所以，微谱希望进入市场的每一种乳化剂都是经过科学质量检测合格的产品。