抗氧剂是一类化学物质，其主要功能是延缓或抑制物质在氧气存在下的氧化反应，从而延长其使用寿命并防止老化。抗氧剂广泛应用于高分子材料（如塑料、橡胶、纤维等）、油脂、食品、药物等领域。根据作用机制，抗氧剂可分为主抗氧剂和辅助抗氧剂。主抗氧剂通过捕获自由基或分解氢过氧化物来终止链式反应，而辅助抗氧剂则主要分解氢过氧化物，减少自由基的生成。此外，抗氧剂还可以与其他助剂协同作用，增强抗氧化效果。抗氧剂的种类繁多，包括芳香胺类、受阻酚类、亚磷酸酯类等，不同类型的抗氧剂适用于不同的应用场景，如塑料加工、食品保存和工业润滑油中。

抗氧剂检测项目

1.含量测定：检测抗氧剂在样品中的具体含量

2.热稳定性测试：评估抗氧剂在高温条件下的稳定性，确保其在长期储存或使用过程中的可靠性

3.抗氧化效能评估：评估抗氧剂的抗氧化能力

4.抗氧活性：评估抗氧剂对氧化反应的活性和效果

5.抗氧化物质含量：测定抗氧剂中活性成分的含量，如维生素C含量、多酚类化合物含量等

6.抗氧化机制分析：研究抗氧剂的作用机制和抗氧化途径，了解其抗氧化功效

7.熔点测定：用于判断抗氧剂的物理性质，如熔点范围和熔点稳定性

8.灰分测定：检测抗氧剂中可能存在的杂质或残留物

9.挥发分测定：评估抗氧剂在高温条件下的挥发性

抗氧剂检测标准

GB/T19018-2003《硬脂酸二仲丁酯工业品质分析方法》

SN/T2360.5-2009《进出口食品添加剂检验规程第5部分:抗氧化剂》

GB/T5009.86-2016《食品安全国家标准食品中抗氧化剂的测定》

SH0015-1990《501抗氧剂》

HG/T3795-2005《抗氧剂1076》

GB/T8826-2016《橡胶防老剂、硫化促进剂试验方法》

抗氧剂检测方法

1.生物检测方法：生物检测方法如CM-H2DCFDA探针法、线粒体ROS检测等，用于评估抗氧化剂对细胞或生物体系的影响。

2.烘箱试验法：将含有抗氧剂的样品置于一定温度的烘箱中，经过一定时间后，通过观察样品的外观变化（如变色、变脆、龟裂等）、测定物理性能（如拉伸强度、断裂伸长率等）的变化来评估抗氧剂的效果。

3.超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS）：UPLC-MS/MS是一种先进的检测技术，具有更高的分离效率和灵敏度，适用于复杂样品中抗氧剂的检测。

4.核磁共振法（NMR）：基于原子核的磁共振现象，通过测定原子核的化学环境和相互作用来确定分子结构。对于抗氧剂的结构鉴定具有重要作用，能够提供分子中原子的连接方式和空间结构信息。在研究新型抗氧剂的结构和反应机理方面应用较多。

关于抗氧剂检测的相关内容，小编就为大家介绍到这里。抗氧剂的质量和性能影响着其应用产品的表现与安全性，涉及高分子材料、食品、药物等众多领域。做好抗氧剂检测，能提升产品质量，让消费者更安心。

抗氧剂检测优势

1、硬件实力强

标准化实验室、技术人员经验丰富、仪器设备完善，强大数据库

2、技术优势

10余年领域聚焦、专注检测测试分析评估、提供完善评估方案

3、服务周到

全程专业工程师一对一服务、解决售后问题

抗氧剂检测流程

1、项目申请：向检测机构递检测申请。

2、产品测试：企业将待测样品寄到实验室进行测试。

3、编制及审核报告：检测机构根据数据编写并审核报告。

4、签发报告：报告审核无误后，出具报告。

微谱检测机构是专业的检测服务平台，有先进的设备、专业的团队和丰富的经验，可为您提供抗氧剂检测的定制化方案。不管是抗氧剂含量测定、热稳定性测试，还是抗氧化效能评估等项目，微谱都能给出精准可靠的检测结果。