水产品农药残留检测的目的在于确保水产品的质量和安全，通过对水中农药残留情况的监测和评估，保障消费者的健康。这项检测旨在识别水产品中可能存在的农药残留，并确保其在安全标准范围内，以防止因农药残留引起的食品安全问题，维护消费者的权益和信心。同时，通过严格的检测和监管，也促进了农业生产的可持续发展和环境保护。

水产品农药残留检测项目

1、农药种类检测：检测水产品中是否存在各类农药的残留，如除草剂、杀虫剂、杀菌剂等

2、残留量检测：对水产品中农药残留的数量进行检测，通常以***大残留限量（MRL）为参考标准

3、采样和样品处理：确定采样方法和样品处理方法，以确保检测结果的准确性和可靠性

4、质量控制：建立合适的质量控制体系，确保检测结果的准确性和可靠性。

水产品农药残留检测标准

GB/T 36656-2018《水产品中甲胺磷等四种农药残留量的测定 气相色谱法》

GB/T 27407-2016《食品中有机磷农药的测定》

GB/T 18687-2013《水产品中硫丹残留量的测定方法 色质联机法》

GB 31650-2019《食品安全国家标准 水生动物养殖水中农药残留限量》

NY/T 1731-2008《水产品中农药残留检验方法》

GB/T 37294-2019《水产品中苯氧羧酸类除草剂残留的测定 气相色谱-质谱法》

水产品农药残留检测方法

1、高效液相色谱-质谱联用技术（HPLC-MS/MS）：这是一种高灵敏度、高选择性的检测方法，能够同时分析多种农药的残留，通常被广泛应用于水产品农药残留检测中

2、气相色谱-质谱联用技术（GC-MS/MS）：类似于HPLC-MS/MS，适用于检测易挥发性的农药成分，如有机磷类和有机氯类农药

3、酶联免疫吸附法（ELISA）：通过特定的抗体与目标农药结合来检测其残留量，但可能受到干扰因素影响

4、生物传感技术：包括酶联免疫吸附法（ELISA）、免疫层析法等，用于对水产品中农药残留的快速检测

水产品农药残留检测优势

1、硬件实力强

标准化实验室、技术人员经验丰富、仪器设备完善，强大数据库

2、技术优势

10余年领域聚焦、专注检测测试分析评估、提供完善评估方案

3、服务周到

全程专业工程师一对一服务、解决售后问题

水产品农药残留检测流程

1、项目申请：向检测机构递检测申请。

2、产品测试：企业将待测样品寄到实验室进行测试。

3、编制及审核报告：检测机构根据数据编写并审核报告。

4、签发报告：报告审核无误后，出具报告。

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