随着农业、畜牧业和水产养殖业的快速发展，杀虫剂、抗生素已被广泛用作人工投入的生产要素。在带来增产效果的同时，也造成部分药物的残留，这不仅直接影响到动植物产品的安全卫生，也极大地威胁到环境质量、人类健康和生活环境的安全。药物残留检测正是根据兽药、农药应用和残留状况，进行定性定量检测分析的服务。

农药残留检测种类：

氨基甲酸酯农药、有机磷农药、百草枯、杀草快、草甘膦及氨基膦酸、苯并眯唑类杀菌剂、利谷隆、灭草隆及敌草隆、三嗪类农药等110种农药残留

兽药残留检测种类：

动物源食品中硝基呋喃类残留(呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃妥因、呋马唑酮)、磺胺类药物残留(磺胺对甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺喹嚼啉)、喹诺酮类(嚼喹酸、萘啶酸)氯羟吡啶、莫能菌素和盐霉素、乙氧酰胺苯甲酯、氯霉素、伊维菌素、克伦特罗、尼卡巴嗪、土霉素、四环素、金霉素阿莫西林、盘尼西林及喹乙醇等。

药物残留检测标准：

SN/T0005-1996出口商品中农药、兽药残留量及生物毒素生物学检验方法标准编写的基本规定

SN/T0000-1997出口商品中农药、兽药残留量及生物毒素检验的抽样、制样方法

GB/T21317-2007动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法

GB/T23182-2008饲料中兽药及其他化学物检测试验规程

SN/T2222-2008进出口动物源性食品中糖皮质激素类兽药残留量的检测方法液相色谱-质谱/质谱法

NY/T1896-2010兽药残留实验室质量控制规范

NY/T1897-2010动物及动物产品兽药残留监控抽样规范

SN/T2748-2010进出口动物源性食品中多肽类兽药残留量的测定　液相色谱-质谱/质谱法

SN/T2800-2011进出口蜂王浆中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法

农业农村部公告第197号-10-2019畜禽血液和尿液中160种兽药及其它化合物的测定液相色谱-串联质谱法

农业农村部公告第197号-9-2019畜禽血液和尿液中150种兽药及其它化合物鉴别和确认液相色谱-高分辨串联质谱法

GB31650-2019食品安全国家标准食品中兽药*大残留限量

农业部第236号公告12个动物性食品中兽药残留检测方法