藜麦成分检测方法 藜麦检测标准
藜麦，对于许多人来说，仍然是一种陌生的东西。实际上，藜麦在美洲是一种比较常见的粮食作物。藜麦具有很高的营养和保健能力。而且藜麦中含有许多不同的营养成分，对人体也是有所帮助的。藜麦有改善饱腹感、有助于减肥、补充蛋白质、改善记忆力的作用和效果。藜麦是有益的作物。人体如果摄入适当藜麦有益健康。藜麦含有极丰富的蛋白质，同时含有多种维生素、矿物质及微量元素，其中许多成分都是有益人体的。那么，藜麦成分检测的方法是什么呢？接下来我们就跟着微谱检测机构来了解了解下面的这篇文章吧。
藜麦成分检测方法
采用红、白两色藜麦为原料,采用直接干燥法、高温灼烧法、索氏提取法及凯氏定氮法四种方法分别检测两种藜麦的水分含量、灰分含量、脂肪含量和蛋白质含量，结果表明，白色藜麦的水分含量在7.52％～8.33％之间,灰分含量在2.38％～2.47％之间,脂肪含量在3.71％～3.89％之间,蛋白质含量在20.88％～20.95％之间，红色藜麦的水分含量在8.24％～9.15％之间,灰分含量在2.05％～2.19％之间，脂肪含量在4.19％～4.20％之间，蛋白质含量在16.75％～17.03％之间。
藜麦成分检测项目
粗淀粉含量，总皂苷含量，营养成分检测，水分检测，矿物质含量等。
藜麦检测标准
1LS/T3245-2015藜麦米。
藜麦成分检测范围
藜麦米，白藜麦，红藜麦，黑藜麦，藜麦茶等。
以上就是微谱检测机构给大家分享的关藜麦成分检测的全部内容了，藜麦还有一个优点，那就是它富含某些其它作物所缺乏的微量元素，因此藜麦营养价值很高。对一些脑力工作如上班族，学生等人来说，若在日常膳食中添加藜麦对身体健康有着很大的效果与影响。
