众所周知，过量摄入植物油酸会对人体健康带来一定的影响，为了降低这种影响，通过植物油酸检测及时了解油品质量，以及其中的植物油酸含量是否符合标准势在必行。通过下面这篇文章，一起看看与植物油酸检测有关的介绍吧。

植物油酸检测范围

植物油酸的含量在不同种类的植物油中有所不同，一般来说，植物油中的植物油酸含量在10%~90%之间。针对不同植物油的特点，可以确定不同的植物油酸检测范围。

植物油酸检测项目

1、植物油酸含量：主要检测植物油中植物油酸的含量百分比

2、酸价：通过测定植物油的酸价，可以间接反映植物油中不饱和脂肪酸的含量，包括植物油酸

3、过氧化值：过氧化值反映了植物油的氧化程度，间接反映了植物油中脂肪酸的稳定性，其中植物油酸也受到影响

植物油酸检测标准

1、GB/T 5009.168-2016《食用油脂和食用油脂制品中脂肪酸甲酯的测定 气相色谱法》

2、GB/T 5536-2010《食用植物油酸价测定法》

3、ISO 12966：动植物油脂酸值的测定

4、ISO 5509：动植物油脂中甘油三酯脂肪酸甲酯的测定

5、ISO 15304：植物油脂中脂肪酸甲酯的测定

植物油酸检测方法

1、气相色谱法：通过气相色谱仪测定植物油样品中植物油酸的含量，是一种常用的检测方法

2、溶剂萃取法：利用适当的溶剂将植物油中的植物油酸提取出来，然后通过后续的分析方法进行测定

3、光谱法：例如红外光谱法等，可以用来快速测定植物油中植物油酸的含量

植物油酸检测优势

1、硬件实力强

标准化实验室、技术人员经验丰富、仪器设备完善，强大数据库

2、技术优势

10余年领域聚焦、专注检测测试分析评估、提供完善评估方案

3、服务周到

全程专业工程师一对一服务、解决售后问题

植物油酸检测流程

1、项目申请：向检测机构递检测申请。

2、产品测试：企业将待测样品寄到实验室进行测试。

3、编制及审核报告：检测机构根据数据编写并审核报告。

4、签发报告：报告审核无误后，出具报告。

尽管植物油酸检测是食品安全领域的常见检测项目，但并非每个检测机构的植物油酸检测数据精准性都值得信赖，对于有植物油酸检测需求的客户而言，微谱这样有着多年检测检验，且在行业内有着较高知名度的检测机构更加值得选择。