食用菌检测,食用菌检测机构,食用菌检测报告
关键词：成分分析 新闻来源：微谱 发布时间：2019-09-10 09:51 浏览次数：
【摘要】[食用菌检测概述] 我国是世界上较大的食用菌生产大国，人工栽培的食用菌种类较多。食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，含有生物活性物质如：高分子多糖、
[食用菌检测概述]
我国是世界上较大的食用菌生产大国，人工栽培的食用菌种类较多。食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，含有生物活性物质如：高分子多糖、β-葡萄糖和RNA复合体、天然有机锗、核酸降解物、cAMP和三萜类化合物等对维护人体健康有重要的利用价值。
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[食用菌检测范围]
灵芝、虫草、香菇、杏鲍菇、茶树菇、木耳等食用菌及其产品。
[食用菌检测项目]
食用菌及相关产品的水分、灰分、脂肪、蛋白质、粗纤维、水溶性氯化物等的含量测定。成分分析、致病微生物及农药残留、荧光物质、重金属等有害物质检验。
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食用菌总糖、还原糖的含量测定。食用菌菌种质量检测。食用菌的物种鉴定。虫草及相关产品中多糖虫草酸、腺苷、甘露醇、SOD的含量测定、灵芝及相关产品中的多糖、三萜类物质的含量测定。
